Dieta Mediterránea para una Alimentación Sana

De acuerdo con la Oldways Preservation & Exchange Trust, una reconocida organización sin fines comerciales que realiza estudios sobre ciencia nutricional y alimentación sana, el concepto de dieta mediterránea fue introducido en 1993 por la Oldways, por la Escuela de Salud Pública de Harvard y por la Organización Mundial de la Salud. Se basaen un conjunto de tradiciones alimenticias de países del Mediterráneo, como  Grecia, Italia, España y Portugal. Esta dieta incluye, esencialmente:

> Aceitunas y aceite de oliva
> Granos enteros, especialmente en panes y cereales, en vez de pastas
> Muy poca carne roja
> Pescado y mariscos
> Quesos, pero poca leche
> Bastantes vegetales
> Verduras y frutos secos
> Vino tinto

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Beneficios

Las propiedades saludables que se le atribuyen se basan en la constatación de que, aunque en los países mediterráneos se consume más grasa que en los Estados Unidos, la incidencia de enfermedades cardiovasculares es mucho menor.^4 ,5 Las causas de tales propiedades parecen estar en el mayor consumo de productos ricos en ácidos grasos monoinsaturados,⁶ presentes en elaceite de oliva (que reduce el nivel de colesterol en sangre). También se atribuye al consumo de pescado, en especial pescado azul,⁷ rico en ácidos grasos ω-3 y, finalmente, al consumo moderado de vino tinto (por sus antocianos y resveratrol). El vino también está asociado a otro efecto cardioprotector denominado la paradoja francesa.⁸

Parece ser que la dieta mediterránea está asociada con un menor riesgo de deterioro cognitivo leve tanto durante el envejecimiento como durante la etapa de transición entre la demencia o deterioro cognitivo leve a la enfermedad de Alzheimer.⁹

Llevar un régimen de dieta mediterránea se asocia a menor índice de obesidad abdominal, que predice el riesgo de diabetes,hipertensión, infarto o de accidente cerebrovascular.¹⁰ También mejora el desarrollo embrionario y fetal, y disminuye los problemas disovulatorios y de infertilidad.¹¹

En un estudio realizado en 2012 en una muestra de 11.015 universitarios, se constató que las personas que seguían con regularidad una dieta mediterránea, obtuvieron mejor puntuación en la escala "Health-Related Quality of Life (HRQOL)" relacionada con la calidad de vida, que incluye variables de salud tanto físicas como mentales.¹²

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El Deshielo de la dieta mediterranea

Estoy aquí para perder peso, pero se muere de hambre?

Revelado! El secreto para una larga vida y buena salud está en los alimentos que comemos

Siga leyendo para descubrir la razón que la dieta mediterránea le ayudará a tener una gran salud, disfrutar de la vida y vivir más tiempo 

 

 

 

Fecha: Domingo, 05 de mayo.

De: Esteban Serrano

Estimado amigo,

 

En un mundo donde la comida rápida y los alimentos refinados es, por desgracia convirtiendo en parte de la vida cotidiana, es importante ahora más que nunca para estar al tanto de lo que se está comiendo y cómo afecta a su estilo de vida. 

 

 

La palabra dieta se asocia a menudo con la pérdida de peso, pero la dieta es en realidad una composición de lo que se come más que la cantidad que se come. Lo que usted come puede afectar su estado de ánimo, la salud y la confianza que usted tiene con usted mismo y su cuerpo.

 

 

 Una dieta saludable le permitirá bajar de peso de manera natural como el que proporciona a su cuerpo con los nutrientes y los alimentos que se ha preparado para manejar más de 1000 años ! Uno de estos dieta saludable que va a mejorar su estilo de vida es la dieta mediterránea?

El deshielo de la Dieta Mediterránea

¿Cuál es la dieta mediterránea?

Esta dieta sigue los hábitos alimentarios de la región del Mediterráneo, es decir, España, Grecia e Italia. Usted puede haber notado que la gente de estos lugares tienden a tener una gran figura y brillo saludable y esto se debe a una dieta que se ha arraigado en la cultura de estos países! Lo mejor de este estilo de comer es que la comida es tan deliciosa, saludable y abundante, y todos sabemos cómo son los italianos en la comida - sólo lo mejor va a hacer!

 

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Si usted está mirando para perder esos kilos de más, mientras no privarse de alimentos buenos, entonces es importante no dejar que nada se interponga en su camino de hacerlo. No deje que unos cuantos dólares le impida aprender sobre la dieta que podría cambiar su vida a la vez que enriquece. ¿Se puede poner precio a la salud? Bueno,

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Un cordial saludo, Esteban Serrano

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